加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:华钢 |
型号:hg-200 | 电压:380 V | 功率:2.2kw |
净重:400kg | 包装:木箱 | 外形尺寸:1400*1000*1500mm |
产品用途:滚揉腌渍 真空滚揉 腌肉 | 适用范围:西餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:厂家 |
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滚揉机性能简介:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,增强肉的结着力、
缯强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出***的目的
本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小
浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。